Andreas Walter

Sein erstes Erlebnis mit dem „Schwarzen Gold“ hatte Andreas Walter 1986. Da war der spätere Gründer von caviar and more noch in der Ausbildung zum Feinkosthändler. Doch der unnachahmliche Geschmack des Caviars sollte ihn nicht mehr loslassen.

Als Leiter des Stammhauses von Feinkost Böhm vertiefte er später seine Leidenschaft zu dem Produkt. Bis er sich 2001 schließlich ganz darauf konzentrierte: Seitdem vertreibt er als selbständiger Händler Caviar. Gemeinsam mit seinem langjährigen Geschäftspartner Markus Rüsch vom Altonaer Kaviar Import Haus in Hamburg kauft er die besten Caviarsorten aus der ganzen Welt ein – und vertreibt sie unter dem Label caviar and more.

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